La Nutrición es una ciencia que como tiene que ver con los alimentos resulta controvertida, lo que anteriormente se decía que afectaba nuestra salud, ahora la ciencia ha cambiado de opinión, como es el caso del huevo y el café; y mientras se da el cambio, hay espacio para la creación de conspiraciones alimentarias y falsos mitos. En la nota de esta semana veremos como "los carbohidratos y proteínas no se deben mezclar" y otros mitos. Hay dietas que aseguran que la forma corre

Seguramente has escuchado hablar de la equinácea, la planta a la que se le atribuyen propiedades inmunomoduladoras que ayudan a prevenir enfermedades respiratorias y a reducir la duración del que ya tienes. Hay nueve especies de equinácea, pero tres son las más comúnmente usadas por sus potenciales beneficios en la salud humana: purpurea, angustifolia y pallida. La equinácea para humanos está disponible en cápsulas o en líquido para consumo por vía oral. También existe en f

Esta semana quiero platicarles del boom entre las dietas novedosas, la dieta Keto o cetogénica que promete bajar de peso comiendo grasas y proteínas. Básicamente, cualquier dieta cetogénica es rica en grasa, muy baja en carbohidratos y genera una situación de cetosis, “que es un estado o mecanismo natural de ayuno. Como no tienes reservas de hidratos de carbono, utiliza las de grasa como fuente energética. Los cuerpos cetónicos son el producto del metabolismo de la grasa en s

Esta semana quiero platicarles de un producto revolucionario en la industria de tratamientos capilares, Olaplex es el tratamiento de moda para sanar y fortalecer los cabellos teñidos, decolorados, con mechas, dañados y con tendencia a romperse. Famosas como Kim Kardashian y Katy Perry son fanáticas de este ritual que les permite cambiar el color del cabello con asiduidad e incluso pasar del cabello negro al rubio y lucir a la vez una melena sana, brillante y espectacular. ¿QU